Jídlo a radost

Milujeme dobré maso

Jsme lidé z Ambiente a chceme, abyste o našem mase věděli vše. Spolu s našimi řezníky a kuchaři popisujeme partie, sdílíme recepty, ukazujeme postupy a předáváme zkušenosti, které oceníte při domácí přípravě masa.

Řeznická zmijovka

Kde se vzala a proč je tolik oblíbená v Africe?

Jak naříznout špekáček

Máte na špekáčku nejradši opečené „rohy“? Víme, jak je maximalizovat!

Zabijačkové chuťovky

Prdelačka, uzený jazyk a vepřová hlava jinak

Velikonoční nákup masa: Jehněčí je klasika, vsaďte ale i na další druhy mas

Až vyrazíte před svátky do řeznictví, mějte po ruce náš nákupní seznam.

Demi glace

Dlouhé zimní večery? Čas na dlouhé tažení demi glacu!

Tatarák z Našeho masa

Namíchejte si ho doma!

Výroba Našeho párku

Jak se vyrábí párek z Našeho masa? Tady je návod krok po kroku.

Utopenec z Lokálu

Utopte si ho sami!

10 + 1 zabijačková pochoutka, kterou musíte vyzkoušet

Od mozečku po kopýtko!

Pečené jehněčí kolínko podle kreativního šéfkuchaře Ambiente

Už víte, co budete vařit o svátcích?

Načítám stránku 2